如果要第二天吃的菠萝,先把切好的菠萝放在保鲜袋里,再把保鲜袋放入冰箱冷藏。或者在菠萝块中加入糖和盐腌制,然后用保鲜膜密封冷藏。也可以将菠萝切开放入碗中,同时加入足够的开水,将菠萝摊开后再加盐搅拌浸泡。
1。冷藏
切好的菠萝可以放在干净的保鲜袋里。同时将保鲜袋内的空气体放掉,扎紧袋子。把包放冰箱里,第二天再放进去。这样保存菠萝,可以保留菠萝的香气,取出后可以随时食用。
2。吸入
将切好的菠萝放入一个较大的容器中。这时候在容器中加入足够的开水,最好能溢出菠萝。然后加入两勺盐,搅拌均匀。这样浸泡在盐水中的菠萝可以存放24小时,菠萝可以直接取出食用,不会有涩味。
3。酸洗
将菠萝切片放入干净的碗中,同时加入白糖和少许盐,搅拌均匀,静置30分钟。用保鲜膜将菠萝盖上,避免空空气流通,然后将菠萝放入冰箱冷藏,可以长期保存。