固液白酒可以喝。液态发酵酒于2007年发布,是固态发酵酒和液态发酵酒的混合。它结合了固态发酵酒和液态发酵酒的特点,是一种全新风格的可饮用白酒。
固态白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中以固体基质形式产生的白酒。一般以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料。
液体白酒又称液体发酵酒、新酒,主要以粮食、薯类、糖蜜为原料。