不粘锅使用后应立即清洗。最好用柔软的工具如软抹布或海绵来清洁它们。不要使用钢丝刷和钢球等硬清洁工具。一般可以用洗洁精。
不粘锅在使用过程中也要避免长时间干烧。干烧容易损坏不粘锅的性能,降低其使用寿命。
不粘锅就是锅底有不粘涂层的锅。聚四氟乙烯涂层和陶瓷涂层是常见的。