盐渍肠衣冷冻了一年还能用吗

咸肠衣是腌制食品的一种。放的时间太久，肉质会变得粗糙变硬，所以即使煮熟了，它的味道也基本是又硬又干。所以冷冻一年的咸肠衣不建议再吃。

套管

肠衣是通过刮除家畜大肠和小肠而制成的家畜制品。它主要用作填充香肠和灌肠剂的外套。羊肠衣还可以制成肠线，用于制作网球拍线、弓弦和手术缝合线。

肠衣按牲畜分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣，按部位分为大肠衣、小肠衣。肠道从内到外分为四层:粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层。

肠衣是香肠的外包装，其基本作用是保证香肠在一定的条件和时间内不会变质，以满足储存和流通的需要。