我国为何不用棕榈油炒菜

我们国家做饭不用棕榈油，只是习惯不同，用的少。人们习惯用大豆油或花生油炒菜，而我们没有用棕榈油炒菜的习惯。另一个是棕榈油的价格也随着大量进口而上涨。

棕榈油

棕榈油是一种热带木本植物油。是目前世界上生产、消费和国际贸易最大的植物油品种。它叫做 与大豆油和菜籽油一起；世界三大植物油 。

棕榈油是通过从油棕榈树中榨取棕榈果制成的。棕榈油和棕榈仁油分别由果肉和坚果制成。传统上，棕榈油只含有前者。

棕榈油可以精炼提取得到不同熔点的产品，分别广泛应用于餐饮行业、食品行业和油脂行业。