香肠煮多久才能煮熟

香肠可以煮20-30分钟，煮香肠的时候需要冷水。因为用开水烫过的香肠，受热时表面蛋白质会大量聚集，影响加热，所以可以用小火煮20-30分钟。

香肠

香肠是一种利用了非常古老的食品制作和肉类保鲜技术的食品。动物的肉被磨成条状，然后倒入肠衣中制成长圆柱形管状食品。

香肠在中国有着悠久的历史，它是由猪或羊的小肠衣(也有大肠衣)填充调味肉制成的。

香肠的种类也很多，主要有川味香肠和广式香肠。主要区别是广式香肠是甜的，川式香肠是辣的。