生姜怎么保存不干不烂

如果你想保存生姜，在碗里倒入2/3的水，加入少许盐。搅拌均匀后，就可以做盐水了。生姜清洗干净后，用盐水浸泡生姜，沥干盐水，用保鲜膜包裹生姜，将包裹好的生姜放入冰箱冷藏。

第一步

准备食材和工具:食盐、鲜姜、水、保鲜膜、筷子。

第二步

将2/3的水倒入碗中，然后加入少量盐。用筷子将盐水搅拌均匀，待用。加入少量的盐就足够了，这样可以避免过多的盐形成晶体。

第三步

把鲜姜的外表清洗干净。注意不要洗生姜的皮。生姜洗净沥干备用。

第四步

生姜用盐水浸泡30分钟。泡好后沥干水，用保鲜膜包好。把包好的生姜放入冰箱保存，这样就不会干燥变质。