草莓有淡淡的水果香味，吃起来酸甜可口。草莓呈圆锥形，有许多凹点，看起来有光泽，并含有多种营养成分，营养价值高，且有保健作用。它被称为水果皇后。
草莓含有丰富的维生素、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸、花青素等营养成分。
草莓应生长在肥沃、疏松的中性或微酸性壤土中，但太粘的土壤不适合栽培。沙土可以用更多的肥料和灌溉来种植。
