麦饭石壶内装有麦饭石，或者整个壶身由麦饭石制成。它不粘手，容易清洗。晶石不粘锅的基材是金属，锅体坚硬薄，受热快，炒菜时不易破碎，锅体极耐烧。
晶石和麦饭石不粘锅的区别主要是材质。麦饭石锅含有麦饭石，或者整个锅体由麦饭石制成。SPAR不粘锅的基材是金属，SPAR只是不粘锅涂层的一个概念。
这种锅比较适合煲汤，可以让汤变得鲜美。
麦饭石不粘锅的特点是不粘锅，清洗起来也很方便。而且麦饭石不粘锅具有独特的吸附性，非常有利于人体吸收菜肴中的营养成分，麦饭石不粘锅本身也含有一定的微量元素，对人体健康非常有益。
