叶沮鹄是菊花茶的别称。菊花茶是以菊花为原料制成的一种凉茶,是通过采花、阴干、晒蒸、烘焙等工艺制成的。菊花味甘苦,耐寒,不宜多饮。
菊花是我国种植最广泛的传统名花之一,品种超过3000种。它不仅可用于观赏,也可用于药用。
泡菊花茶的时候,最好用透明的玻璃杯冲泡。一般放四五粒,然后用开水冲泡。每次泡2-3分钟。