番石榴可以用以下方法催熟。先放入干净的塑料袋或保鲜袋中，在阴凉处密封保存。第二，把它和香蕉、苹果或猕猴桃放在同一个塑料袋里。第三，放入米饭中，盖上盖子，等待成熟。
香蕉、苹果、猕猴桃和番石榴一样，也会释放乙烯。可以选择其中一种，和番石榴一起放在塑料袋里，加快自然成熟时间。
番石榴又名番石榴，是桃金娘科番石榴属植物。原产南美，华南各地均有栽培。具有一定的食用和药用价值。
