丹阳的特产有黄酒、镇江河蟹、炎陵鸭饺，其中丹阳黄酒是最好的滋补品，经常饮用可以促进人体新陈代谢，延年益寿。镇江河蟹食用历史悠久，三国时期就有蟹黄汤圆。鄢陵鸭水饺以当地特产小鸭子为原料，采用独特的烹饪方法制作而成。
丹阳黄酒是受地理标志保护的产品，唐代诗人李白有句名言 南国鑫九峰，东萧山吉格 其中，新丰酒是丹阳黄酒的古称。色泽明黄，香气浓郁，香甜爽口。喝后回味无穷。经常饮用能促进人体新陈代谢，是上等滋补饮品。
镇江河蟹从三国后期到元明清都有记载，历史悠久。经过多年的传承，镇江河蟹文化已经形成。据说镇江人在三国后期发明了独具特色的蟹黄汤圆，镇江也有蟹王之乡的美誉。镇江河蟹的荷花蟹套，曾经是乾隆御宴用的。
延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺不是鸭肉包的饺子，是小鸭子，是延陵镇的特产。它是经过数百年和无数厨师对烹饪方法的改进而制成的美味佳肴。味道清淡，肉质松软，不肥不腻，每年的金秋是品尝的最佳时机。
