生冷食物指哪些包括水果吗

生冷食物指的是生的食物，没有煮过，比较凉。中医称之为寒性食物，它包括水果和蔬菜、水生肉类和家禽等。但并不是所有的水果都是生冷食物。长期吃冷食会对肠胃造成伤害。

生冷食物包括水果吗？

食物是指能够满足机体正常生理生化能量需求，延长正常生命的物质，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质和水组成。

食物可以分为两类:碱性食物和酸性食物。人在吃饭的时候，一定要搭配酸碱性食物，以维持体内血液酸碱度(PH值)的平衡。

有些寒性水果也属于生冷食物，如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、猕猴桃、杨桃、桑椹、火龙果、山竹等。