不粘锅涂层脱落，不建议继续使用。遇到高温，没有涂层的不粘锅容易产生有毒物质，对健康会有一定的影响。如果长期使用不粘锅，也可能致癌。千万不要继续用，还需要买个新锅。平时需要使用不粘锅，尽量减少摩擦和磕碰。
不粘锅多以特氟龙为原料。不粘锅涂层脱落，就不能再用了。如果涂层脱落，高温下，甚至低温下，都容易产生有毒物质，对健康有一定影响。
不粘锅涂层脱落。无论炒菜还是煮食物，都会产生有毒物质，也会影响熟食的口感。长期食用没有涂层的不粘锅也可能致癌，千万不要继续使用。你需要再买一个新锅。
通常使用不粘锅时，尽量不要使用不锈钢铲。可以用木铲，可以减少不粘锅涂层的摩擦和磕碰。炒菜时需要等锅底热了再倒食材，以免不粘锅涂层脱落。吃起来会更健康。
