真空包装大米已经过期，不建议继续食用。如果不变质，就不会对健康造成危害。但是大米中的很多营养会流失，长期食用会造成营养不良。如果发霉发臭，就不要继续吃了，容易导致食物中毒。
真空包装大米保质期两年左右。如果米饭已经过期，但是没有变质，可以继续吃。但是不建议吃过期大米。这样的大米不会影响身体健康，但是里面的营养成分已经大量流失，长期食用容易导致营养不良。
Real 空包装大米过期了，也会影响大米的口感。如果发霉发臭，就不要继续吃了。很容易在体内产生有毒物质导致食物中毒，所以不建议食用过期的real 空包装大米。
通常发现real 空包装的大米漏水，或者大米变黑变绿，不建议食用，以免危害健康。吃米饭的时候，最多洗两次。如果多次洗涤，容易影响米饭的口感和营养价值。
