西葫芦是南瓜,是西葫芦的别称。西葫芦是葫芦科和南瓜属的一年生匍匐草本植物,原产于北美南部。19世纪中叶从欧洲传入中国栽培,现分布于世界各地。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分,果实可作为蔬菜食用。
西葫芦是南瓜吗?
西葫芦是短日照植物,喜潮湿,不耐干旱。高温干旱条件下易发生病毒病。对土壤要求不严格,沙土、壤土或粘土均可栽培,土层深厚的壤土容易获得高产。
西葫芦主要是食用嫩瓜。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙。
西葫芦的果实呈圆柱形,形状较小,表面光滑。一般都是把嫩果摘下来吃。西葫芦以其皮薄肉厚、汁多肉蔬多、馅多而受到人们的喜爱。