如果烤盘里没有油纸,可以用锡纸代替。锡纸耐高温性强,适用于烘烤面包、饼干、蛋糕等食品。也可以用硅胶垫代替油纸,不适合烤含油量高的食物。烘焙纸也是专门用来烘焙食物的,但是烘焙出来的食物会让食物有油腻感。
1。锡纸
锡纸也可以叫铝箔纸,耐热性强。如果烤盘里没有油纸,可以用油纸代替。锡纸适合含油量高的烘焙,可以防止粘盘现象。平时可以用锡纸烤面包、饼干、蛋糕,这样烤出来的味道会更好。
2。硅胶垫
硅胶垫也是一种硅胶材料,耐热性好,防粘效果也不错。烤盘里没有油纸的时候,也可以用油纸代替。它可以用来烤饼干、面包或蛋糕等。不适合烘烤含油量高的食物,会影响食物的口感。
3。烘焙纸
烘焙纸不用油纸也可以。它的耐热效果也很高,油性也很高。适合烘烤需要用油的食物,不适合烘烤含油量高的食物。否则会让食物变得油腻,吃起来会觉得油腻。