黄苹果被称为金冠苹果、金帅、、黄元帅、。金苹果是著名的苹果品种，果实品质优良，个头大，成熟后表面金黄，色泽红亮，肉质细腻，汁多味浓，酸甜可口。
金冠苹果果实表皮细胞大，壁薄，缝隙多，排列疏松，皮下细胞大，排列疏松，不规则。皮孔呈明显的唇形突起，其球形补充细胞排列松散。
凌源位于辽宁省西北部的大凌河流域。土层深厚，大多具备灌溉条件。果园周边15公里范围内无工业或其他污染源，是绿色食品金冠苹果的重点产区。
