糯米饭煮太烂怎么补救

糯米太难吃了，需要放一会儿，时不时翻一下。可以继续吃，但是味道和营养价值会降低。通常煮糯米的时候需要泡半天，沥干，放入锅中，加入适量的水。水要盖过糯米1cm以上，等到熟了就可以了。

糯米煮得太烂的补救措施

如果不小心把糯米煮的太烂，可以把烂糯米放置一段时间，时不时翻一下，可以起到一定的缓解作用。糯米煮得太烂，可能是因为水太多了。煮糯米的时候要注意水和糯米的比例。

通常在准备煮糯米的时候，可以先将糯米泡半天，然后沥干水分，将泡好的糯米放入锅中，加入适量清水，水淹没糯米1cm以上即可。这样煮出来的糯米不会腐烂，影响口感和营养价值。

如果水太少，糯米可能煮不熟。这时候可以用筷子在糯米上均匀戳孔，然后加入适量的温水，盖上锅盖继续煮，这样糯米就熟了。一定不要放太多温水，不然糯米就煮了。