一斤桑葚一般可以泡3 ~ 5斤白酒。最好选择酒精度50%以上的白酒。酿造的酒口感更纯正，其中的营养成分有助于强身健体。但冲泡的壶要密封好，避免铁质器皿，以免滋生细菌，造成毒副作用和对身体的伤害。不宜过量饮用。
一斤桑葚一般能酿3 ~ 5斤白酒。酒的量可以根据个人口味调整，但最好选择50 deg以上白酒泡制，这样口感会更好，口感会更纯正，桑葚酒中的营养成分会更丰富。如果喜欢甜的，泡酒的时候可以加点冰糖。
桑葚酿酒一定要密封。在葡萄酒的酿造过程中，接触空气体容易滋生和繁殖细菌。此外，酿造过程中还会产生酸性物质。如果酿酒用的器皿是铁，酸性物质会与铁发生反应产生毒副作用，饮用时不宜过量，否则容易引起溶血性肠炎。
桑葚营养丰富，为人体提供多种营养元素。如果适量食用，可以增强体质，提高集体免疫力，有效抵抗疾病，促进血液循环，改善皮肤状况，起到美容养颜的作用。其中所含的脂肪酸具有降血压、血脂、血糖的作用。
