生姜和鸡蛋可以一起吃。它们的营养成分互不冲突，对健康无害。平时可以把鸡蛋打散，加入姜丝，食用盐等。，然后把它们放在锅里炸，做成蛋糕。通常大部分食物可以配姜吃，鸡蛋不能配牛奶等食物吃。
生姜和鸡蛋的营养成分不会互相抑制，也不会产生有害物质。可以一起吃，对身体没有任何伤害。平时可以用生姜炒鸡蛋，不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。既能补充营养，又能起到清热凉血的作用。
通常情况下，生姜的食用安全性是很高的。大部分食物可以和生姜一起吃，而鸡蛋不能和豆浆、牛奶等食物一起吃，会影响肠胃对蛋白质的消化吸收，降低鸡蛋、豆浆、牛奶等食物的营养价值。
