猪头壳汤怎么去异味

去除猪头壳的异味，可以将猪头壳洗净后放入锅中，然后加水和姜片煮沸，即可去除异味。如果想要更明显的效果，还可以用柠檬汁腌制猪头壳。猪头壳是生活中常见的食物，但要注意高血压、高血脂、糖尿病等疾病患者不宜食用。

猪头壳汤去除异味的方法

去除猪头壳的异味，先将猪头壳清洗干净，放入放有姜片的锅中加水煮沸，再将锅中的水倒掉，这样煮出来的猪头壳汤就没有异味了。如果生姜效果不够好，建议将猪头壳洗净，用柠檬汁腌制一段时间，可以更有效的去除猪头壳的异味。

猪头壳的常见做法是黄豆猪头汤。首先，将大豆浸泡在水中2小时。猪头剁碎洗净后，在锅中倒入适量的水，然后将猪头放入锅中去浮沫，再将猪头块放入锅中继续煮。烧开后加入姜片继续煮1小时。

需要注意的是，猪头壳做的菜并不适合所有人吃。高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者最好不要吃猪头壳做的菜。正在减肥，有湿热、痰瘀症状的人也不适合吃。