柳树菇无毒，而且富含维生素。平时可以直接吃，也可以煮粥或者煲汤的时候吃。能起到抗衰老、健脾止泻的作用，还能降低其胆固醇，增强抵抗力。如果食用后感觉不适，需要立即停止食用。
柳菇被当地人称为金伞。其外观为多层、扇形、金黄、芳香。属于无毒真菌，可以直接食用。况且，柳菇性温，食用后能起到抗衰老、健脾止泻、防癌抗癌的作用。
茶树菇富含维生素。一般可以清洗干净直接食用，也可以在煮粥煲汤的过程中添加。它不仅可以增加其他食物的味道，还可以降低其胆固醇，防止肥胖。
其实柳菇可以及时给身体补充钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。还有增强免疫力的作用，没有禁忌。适合大部分人食用。如果进食后感到不适，需要立即停止进食。
