是的。荠菜一般在春季的3-4月份采收，此时荠菜鲜嫩。秋天的10月到12月，虽然市面上有几个荠菜，和春天相比没有那么鲜嫩，但是味道也没那么好。山茶花生长在山坡，田野和路旁，野生的，偶尔栽培的。在中国各省区均有分布，在世界温带地区也有广泛分布。
荠菜饺子。将荠菜挑选洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用，然后选取韭菜适量，剁成肉馅，与葱、姜、花椒一起搅拌，加入酱油、胡椒粉、鸡精，拌匀，加入精盐、香油、五香粉适量，搅拌均匀成馅。
荠菜蛋糕。主要是炒的，又咸又好吃。常言道， 三月三日，荠菜竞魔丸 ， 春天吃荠菜配仙丹 荠菜含有丰富的叶绿素、膳食纤维和矿物质。
