佛手的粘液中含有树脂。这种树脂粘在手上会吸收皮肤的水分。时间长了，皮肤会开始干燥、脱水，甚至脱皮。所以切佛手最好戴手套，或者放在水里勤洗。如果不小心沾上了黏液，用洗洁精或者醋洗一下，然后涂上护手霜滋润一下。
佛手瓜所含的粘液有树脂成分，人吃了之后其实是没问题的。但如果长期作用于皮肤，会吸收皮肤中的水分。时间长了，皮肤会变得干燥，严重的时候甚至会脱皮，这也是为什么有些人割完佛手瓜后开始脱皮的原因。
如果皮肤比较脆弱敏感，切佛手瓜的时候最好戴上手套，避免黏液造成的手部脱皮，也可能造成红肿。平时切佛手的时候，记得切完手要洗干净就行了。如果洗不干净，就用洗洁精或醋搓，直到手上没有粘液为止。
建议佛手去皮时，放入水中冲洗干净。这样可以减少黏液对手造成的伤害。切的时候最好戴手套，或者隔一段时间洗一次粘液。所有饭菜吃完后，彻底洗手，然后涂护手霜，滋润皮肤。过段时间皮肤就好了。
