痰湿之人不宜吃野猪肉。痰湿一般指体内有湿气的人，要多吃清淡的食物，调理脾胃。如果他们吃野生猪肉，会引起消化不良。心脑血管疾病患者可适当食用，可加速血液循环。吃野猪肉之前，先用开水烫一下，去除味道。
痰湿一般指体内有湿气的人。一般这类人的脾胃都不太好，容易内分泌失调。痰湿体质的人要多吃清淡的食物，调理好脾胃，多参加户外运动，晒晒太阳。痰湿体质的人如果吃野猪肉，会引起消化不良，甚至腹痛。
野生猪肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需的多种微量元素。与普通养殖猪肉相比，野生猪肉口感有嚼劲，脂肪少。尤其是野猪中所含的高亚油酸，少量食用后能帮助心脑血管疾病患者，加速血液循环。
将野猪切块后，放入沸水中焯一下。注意这一步很重要，因为焯水一次可以去除野猪身上的味道。热锅倒油后，将野猪放入炒好的猪肉中，然后根据个人口味加入姜、蒜、八角等调料，最后加入高汤一起炖。
