花生四烯酸是必需脂肪酸吗

花生四烯酸是一种必需脂肪酸。花生四烯酸是一种ω；-6多不饱和脂肪酸，与花生油中的饱和花生酸相反。必需脂肪酸是维持机体功能不可或缺，但不能被机体合成，必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸和α；-亚麻酸。花生油中的亚油酸是必需脂肪酸。

花生四烯酸是必需脂肪酸吗

很多常用的食用油，如花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、棉籽油、芝麻油等，都含有大量的亚油酸。亚油酸的含量占总量的15%至50%以上。

alpha；——亚麻酸的主要来源是植物。油菜籽含油量为43%，其中α；——亚麻酸含量11%。其次是大豆油，其中α；-亚麻酸含量为5.9%。