gbt26760-2011是纯粮酒。GB/T 26760-2011是酱香型白酒的国家标准,自2011年12月1日起正式实施,是行业推荐性标准。酱香型白酒是纯粮酿造,是自然发酵产物,所以gbt26760-2011可以作为纯粮白酒的标准。
GBT 26760-2011是纯粮酒吗?
酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)明确规定,酱香型白酒中不得添加食用酒精和具有香气、滋味、色泽的非白酒发酵物。
取而代之的是高粱、小麦、水等。应以传统固态法为原料发酵,对检验规则、标志、包装、运输和贮存等有详细规定。