燕麦饼不用锡纸。燕麦片本身是可以食用的。另外，燕麦片蛋糕被做成薄薄的一层。所以烤燕麦饼的时候，温度不能太高，时间不能太长。否则很容易被烧伤。烤一层吸油纸就行了。如果没有，改在底部刷一层油。
做燕麦片蛋糕不需要锡纸。做燕麦饼时间短，烤的时候还要刷食用油，就不会怕燕麦饼糊了。但如果不想让燕麦饼粘在烤盘上，最好垫一层吸油纸，这样可以保证燕麦饼烤好后不会粘在烤盘上变形。
燕麦饼里的燕麦可以直接吃。另外，做成燕麦饼的饼干已经很薄了，烘烤的时候温度不能太高，大概170℃左右，时间也不能太长。慢慢烤熟就行了。底部刷一层食用油或垫吸油纸，避免粘盘。
锡纸的特点是可以包裹食物，使食物受热均匀，因为锡纸有两个不同的面。在许多烘焙食物中，锡纸用于加热更均匀或更快，一些用于防止食物粘在盘子上。所以没必要专门用锡纸垫盘，用吸油纸代替也是可以的。
