选石榴可以看颜色。与其他石榴相比，黄石榴最甜，口感最好。圆形的石榴还没熟，方形的石榴已经熟了。另外，如果石榴的底部是封闭的，尽量不要买。裂底熟了，果实饱满，吃起来更甜。
挑选石榴的时候，可以看看它的皮色。一般有三种常见的颜色，红、黄、绿。很多人觉得鲜红的石榴更好吃。因为石榴品种繁多，黄皮的石榴其实最甜，味道更好。
还可以根据石榴的形状来买。石榴有各种各样的形状，圆形的石榴令人赏心悦目，但它们一般都没有完全成熟。味道又酸又难闻，而那些棱角分明的石榴一般都比较成熟，皮薄肉厚。这样的石榴是最甜的。
买水果的时候，看底是常用的方法。如果石榴底部饱满，通常是未成熟的，里面的种子仍然是白色的，所以吃起来很酸。不过裂了的石榴是熟透的石榴，水分足，香甜多汁，口感很好。
