苹果皮本身表面有一层蜡质保护膜。因为苹果生长的地方处于寒冷干燥的环境,保护膜的设计是为了尽量少的蒸发水分,保暖御寒。还能有效防止外界微生物、农药等。防止侵入牙髓,起到保护作用。
苹果皮保护膜怎么清洗
由于现代水果的长途冷藏运输,为了苹果的新鲜度和外观,蜡甚至防腐剂都是人工涂抹的。它会把生长过程中喷洒的农药吸附在上面,对人体有害。
常见的清洁角质层蜡质的方法有两种。一种是挤一些牙膏,揉搓溶解在水中,然后用这个水冲洗,再用清水冲洗。
二、将苹果放入温度适中的热水中。蜡受热会融化,但水温不能太高。
而且如果你分不清是天然果蜡还是不良商家用的石蜡,为了安全还是剥了比较好。