红酒要控制在12 deg-14度;中间是上好的红酒。这个区间的红酒既能保留红酒的自然香气,又能把红酒的口感控制的恰到好处。太高会掩盖红酒的自然香气,太低会让喜欢喝酒的人觉得酒的味道不够浓郁。
红酒在全世界基督徒心中也代表着耶稣基督的血,推动了红酒的普及,让普通人也有了喝甜红酒的权利。
红酒的成分相当简单,葡萄汁占80%以上,其次是葡萄中的糖分自然发酵而成的酒精。