红枣和酸奶可以一起吃。它们没有相互兼容的成分。红枣含有人体必需的有机酸、蛋白质和一些微量元素。酸奶是由牛奶发酵而成，两者营养价值都很高。一起食用可以促进大枣的消化吸收，具有补气养血、解郁安神、健脾和胃、强身健体的功效。
红枣含有人体必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷、硒等微量元素，并含有丰富的维生素c，酸奶是由牛奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。两者都有非常高的营养价值，没有兼容的成分，可以一起吃。
红枣配酸奶吃，也能促进红枣的消化吸收。具有益气养血、解郁安神、健脾和胃、保肝护肝的功效。经常食用还能软化血管，降低血液中的胆固醇，有效预防心血管疾病，降低冠心病和动脉硬化的发病率，增强机体免疫力。
另外，酸奶不能加热，否则会失去原味，失去营养价值。
