虾酱可以凉着吃，因为它是生活中的一种调料，就像油盐醋一样。只要不吃太多，就不会有太大问题。同时虾酱可以做出一些好吃的菜，但是也有一些限制。对于患有糖尿病、高血压等疾病的人，是不能吃的。
虾酱是沿海地区、香港和东南亚地区常用的调味料之一。一般都是罐装在市面上卖。虾酱就像油、盐、醋一样。虾酱也可以凉拌食用，但不宜多吃。
虾酱的使用方法有很多种。可用作烹饪食物和火锅的调料。还有很多美味独特的配菜也可以用虾酱来做，比如: 鸡蛋蒸虾酱 ， 虾酱炖豆腐 ， 虾酱炖辣椒 等一下。
虾酱虽然好吃，但是有些患有高血压、冠心病、糖尿病、肾病的患者是不能吃的。因为虾酱中含盐量在30%左右，所以盐的摄入量比较大，患有这些疾病的患者需要尽量控制盐的摄入量。
