彩果里面的果肉无毒，可以食用，但是没有味道，营养价值低，不建议食用。五彩果里面的果肉位于果肉的中心，量很少，没有果肉那种甜脆爽口多汁的味道。果肉营养价值高，可直接去皮食用，或用于烹饪，或加工成果汁、果脯等。
彩果的空心里面有白色的果肉，也可以说是彩果的种子。它富含纤维素，无毒，可食用。市场上买的彩果果肉有几片，内含少量白色彩果种子，但成熟度不高，入土后出苗率和成苗率很低。
彩果中的果肉可以吃，但里面的果肉一般无味，水分少，口感差，没有营养价值，不建议食用。彩色水果的果肉富含微量元素和维生素，经常食用对健康非常有益。果皮里会有农药残留，不建议食用。
五彩果的果肉香甜、清脆、爽口、多汁，吃法多种多样。可直接洗净去皮食用，制成水果沙拉，洗净去皮，切片油炸，加工成五颜六色的果汁、果脯、果酱、蜜饯等。
