换气扇是指室内和室内空空气的置换，不是排气扇，而是通过排气扇将厨房的油烟排出室内，与换气扇的作用正好相反。一般厨房都安装了排气扇，可以将颗粒较大的油烟污染物排出。
换气扇不是排气扇，因为换气扇是指室外空空气与室内空空气的置换，主要是将室外空空气排入室内。煤烟过多时，是粉尘的颗粒污染物，主要靠排气扇排出，采用通风。
一般在厨房安装排气扇，使厨房的油烟全部排到室内，换气扇主要替代室内空空气，使室内空空气与室外空气一致，有利于电机带动扇叶形成气流，从而调节室内温度和湿度。
