将瓜子放入冰箱冷冻，可以使瓜子干燥，避免受潮。但是低于-18度c的冷柜无法获得烘干效果。这时候要注意密封保存，防止瓜子因为冰箱内的寒冷而受潮。平时瓜子可以放在干燥阴凉的地方，加干燥剂降低湿度，防止瓜子受潮。
瓜子可以放在冰箱里冷冻，帮助湿瓜子超低温干燥。将瓜子放在零下18度的地方c冷冻层中，12小时后取出，可以吸收瓜子中的水分，帮助湿瓜子恢复脆爽的口感。
温度是-18 deg；在C以上的冷冻室储存瓜子时，注意密封，放在完全密封的塑料袋或盒子里，防止受冰箱内寒冷的影响。吸收大量水蒸气后会液化，使瓜子受潮。
瓜子要放在干燥阴凉的地方。注意打开的瓜子空包装内的空气体，将包装密封严密。还可以在包装中加入食物干燥剂、稀释剂等减湿产品，防止瓜子受潮。
