葡萄糖的性质

葡萄糖为白色无味结晶颗粒或结晶性粉末，熔点146℃，沸点527.1℃。易溶于水，微溶于乙醇，但不易醚化。是甜的，但是没有蔗糖甜。葡萄糖是自然界中分布最广、最重要的单糖。

葡萄糖的特性

植物可以通过光合作用产生葡萄糖。反应过程:二氧化碳与水反应生成葡萄糖和氧气。

葡萄糖广泛应用于发酵工业、食品工业、化工等行业。