生普属于半发酵茶么

生普不属于半发酵茶。半发酵是指发酵程度在15%-50%之间，取决于微生物的强弱。胜浦的发酵过程中没有微生物的参与，而是直接依靠自身分泌的酶进行长期发酵。依靠微生物发酵作为后发酵，可以制成普洱熟茶。

生普不属于半发酵茶。

生普不属于半发酵茶。半发酵茶是指发酵氧化程度在15%-50%之间，发酵中使用微生物，在发酵过程中人为终止发酵。最典型的半发酵茶是乌龙茶，所以圣普不属于半发酵茶。

圣普在发酵过程中不依靠微生物的作用，而是利用茶叶自然分泌的酶来发酵。所以胜浦的发酵过程很长，存放时间越长，味道越浓，品质越好。

1973年，昆明茶厂发明微生物发酵技术，制成普洱熟茶。