甘蔗一次生长一节。过年吃有稳中有升的美好寓意,甘蔗汁甜如蜜。过年吃甘蔗还有一层意思,就是一整年从头到尾都是甜的,日子幸福甜蜜,新的一年日子越来越甜,来年的生活也像甘蔗一样一天比一天甜。
甘蔗是制造蔗糖的原料。它的皮肤一般是紫绿色的,也有红棕色的,比较少见。
甘蔗富含糖、水、维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等营养成分。