真空包装需要放冰箱吗

有些食品包装需要冷冻。True 空除氧可以抑制大多数微生物(如霉菌、酵母菌)的生长繁殖，但不能抑制厌氧菌的繁殖。所以需要冷藏或冷冻保存，低温可以抑制厌氧菌。

True 空打包

真空包装也叫减压包装，是指将包装容器内的空气体全部抽出密封，使袋子保持高度减压状态，空气体的稀缺相当于缺氧效应。

使微生物没有生存条件，从而达到水果新鲜，无病不腐的目的。有些应用是真空塑料袋包装，复合包装等。

包装材料可以根据物品的种类来选择。因为水果是新鲜食物，还在呼吸，高度缺氧会引起生理疾病。所以水果很少真正空包装。