开罐头为什么要敲底部

罐子里面一般都是正品空，很难打开。空气锤的原理主要是用来在易拉罐打开的时候敲打易拉罐的底部。根据空气锤原理，当密闭容器内的空气体受压时，压缩了空气体的体积，增加了内部压力，因此易拉罐更容易打开。

开罐头的小技巧

底部敲击法是最简单的开罐方法。一手拿着易拉罐，另一手轻敲易拉罐底部，让里面的气体聚集在瓶口，然后拧开。

热水法。将罐头食品放入装满温水的盆中，静置几分钟后再拧开。但需要注意的是，如果从冰箱里拿出来，要放置一段时间后再用温水浸泡。