葡萄酒的制作方法

1。葡萄处理

2。选择容器

最好选择广口玻璃罐，便于观察葡萄的发酵情况。戴上手套将葡萄一颗一颗碾碎放入容器中，按照一层葡萄一层冰糖的方式依次放入玻璃罐中。容器内要留三分之一空的空间，最后密封瓶口进行发酵。

3。保存在阴凉的地方。

在夏季，葡萄酒需要在阴凉通风的环境中发酵，大约只需要一周就可以完成。秋天气温低，葡萄需要发酵半个月左右。如果你想要强烈的味道，你可以把它放久一点。

4。过滤后饮用。

喝葡萄酒的时候，要把葡萄籽、葡萄皮、葡萄果肉分开，直接用滤网。过滤后可以直接饮用，然后放在阴凉干燥的环境中随身携带。