为什么蒸出来的包子有的不起

为什么蒸出来的包子有的不起,第1张

包子蒸不出来,可能是泡打粉不够,包子发出来要花很长时间。而且蒸馒头的过程中,要控制好蒸笼的温度,设定好时间,按一定比例加水,防止面团太干。

包子为什么蒸不出来。

为什么蒸出来的包子有的不起,第2张

包子是很多人喜欢的食物。但是馒头不涨更大的原因是发酵粉加的太少,导致馒头不能正常涨,所以涨的时间比较长。烘焙时最好根据面粉的比例加入适量的泡打粉。

为什么蒸出来的包子有的不起,第3张

馒头不涨,可能是内部温度不合适,或者发酵时温度不合适造成的。发酵时最好用不超过40℃的水融化,烹饪时根据馒头的情况设定合适的温度。

为什么蒸出来的包子有的不起,第4张

也有可能是煮的时间太长或者面团太干。做饭的时候最好设定一个合理的时间。通常素食包子需要15分钟左右,而肉包子需要20分钟左右,而且烤的时候最好保持面团松软。

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