吸油纸和锡纸的区别:用途不同，导热性不同，密封性不同等。导热性能不同:锡纸导热性能好，而吸油纸是一种经过加工的烘焙纸，耐高温。密封性不同:吸油纸的锁水功能不强，锡纸的锁水效果更好。
烤饼干或者面包的时候，可以用锡纸来防粘。烤肉时，可以在烤盘底部垫上锡纸，用来收纳油脂，方便清洁烤盘。
吸油纸是一种硅化后的高温烘焙纸。烤饼干的时候，在烤盘上垫上吸油纸，可以防止饼干粘住，方便后期清理烤盘。
