炒菜油温多少度

烹调油的温度

一般使用的茶油温度在220℃以上，煎炸时橄榄油在190℃左右，菜籽油在160℃左右。煎炸的油温与所用的油密切相关，不同的油煎炸的温度也不同。这是生活中常用的三种油煎炸时的最高温度。