毛豆煮多久能熟

毛豆10分钟就能煮好。

毛豆一般用冷水煮，水开后10分钟左右。毛豆中含有的大量蛋白质，在未熟的情况下食用后会引起消化不良，还有血栓素、抗胰蛋白酶等有毒物质，食用后会导致凝血和轻度中毒。建议一定要煮熟了再吃。