白兰地尝起来又甜又苦。如果白兰地有苦味，那是正常的，但是苦味不能太明显，否则就是质量问题。白兰地风味浓郁，有葡萄酒的香气，还有乙醇的辛辣味、糖的微甜味和单宁多酚的苦味。
白兰地是由葡萄和其他水果经过发酵、蒸馏、陈酿而成。白兰地的味道很甜，果香浓郁，带有橡木的芳香，它的味道让人想起蜂蜜和甜橙。
[h/]白兰地是世界上最著名的烈酒之一。除了直接饮用，还经常用来调制鸡尾酒。白兰地可以根据个人口味来处理。
