食用盐熔点801摄氏度,沸点1413摄氏度,相对密度2.165。食用盐是一种无色透明的立方体晶体。其主要成分是氯化钠,易溶于水,水溶液呈中性。
食用盐的熔点是多少?
氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中。它是一种重要的化工原料,可用于制造氯气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、金属钠等。
高度精制的氯化钠可制成生理盐水,用于临床治疗和生理实验,处理钠流失、失水和失血。
日常食用盐除氯化钠外,还含有少量的铁、磷、碘等元素。食用盐应尽量密封保存,避免阳光暴晒和接触空气体。炒菜时尽量避免高温翻炒,菜快熟时再放盐。