磨豆浆剩下的豆渣可以做成豆渣鸡蛋饼,豆渣饺子。豆渣鸡蛋饼需要将豆渣、面粉、鸡蛋、葱花、盐混合搅拌均匀,然后将适量的混合面糊放入锅中,不断翻动。豆渣糯米团可以用豆渣和糯米粉加水揉成团,然后揉成小球,加入馅料,煮沸而成。